2006 : mon guérisseur m’a dit …

Illustration : Mon herboriste imaginée par Dall-e de ChatGPT

En 1979 et 1980, j’ai deux accidents qui m’amènent fréquenter des professionnels de médecines intégratives, naturopathie, etc. en France et à l’étranger – je les nomme néo-healers.
Je me retrouve à lire – en particulier en anglais – des bulletins de santé naturelle, newsletters de praticiens.
À l’époque, on ne parle pas de PFAS en général mais du cas particulier du Téflon et des ustensiles antiadhésifs, etc.

Cadre général (avant 2006)

Avant 2006, les auteurs de santé alternative ne parlaient presque jamais de “PFAS” en tant que famille chimique. Leur discours portait principalement sur :

  • le Téflon (PTFE),
  • les fumées toxiques dégagées par les poêles antiadhésives surchauffées,
  • la “polymer fume fever” (fièvre des polymères),
  • la mort d’oiseaux domestiques comme signal d’alerte,
  • une vision plus large de la toxicité domestique chronique.

Le lien avec le PFOA (C8) était rarement explicité dans ces milieux avant 2006, même si certains articles de presse généraliste étaient parfois cités comme appui.

1) Discours typiques dans les milieux naturopathiques et holistiques

a) Toxicité des fumées de Téflon

Les écrits insistaient sur le fait que :

  • une poêle antiadhésive vide ou surchauffée peut émettre des fumées irritantes ou toxiques,
  • ces fumées peuvent provoquer chez l’humain des symptômes pseudo-grippaux (maux de tête, fièvre, fatigue),
  • les oiseaux (canaris, perroquets) meurent rapidement lorsqu’ils y sont exposés, ce qui était présenté comme une preuve biologique de danger.

Cette rhétorique du « canari dans la cuisine » est très fréquente dans les bulletins de santé naturelle de l’époque.

b) Approche “toxic load” / charge toxique globale

Les néo-guérisseurs plaçaient le Téflon dans une liste plus large comprenant :

  • aluminium,
  • plastiques alimentaires,
  • pesticides domestiques,
  • produits ménagers synthétiques.

Le message central était que les expositions répétées à faibles doses affaiblissent le système immunitaire, endocrinien ou nerveux, même sans intoxication aiguë visible.

2) Publications et supports effectivement utilisés (avant 2006)

a) Environmental Working Group (EWG)

Article WikiPedia sur EWG pas d’article en Français !!!

Bien que n’étant pas un média de médecine alternative, EWG était massivement relayé par :

  • newsletters de naturopathes,
  • cabinets de médecine intégrative,
  • revues de santé environnementale.

En 2003, EWG publie plusieurs textes affirmant que :

  • les poêles antiadhésives peuvent devenir dangereuses à des températures atteignables en cuisine domestique,
  • les avertissements des fabricants sont insuffisants,
  • les consommateurs devraient privilégier des alternatives (inox, fonte, verre).

Ces textes ont servi de socle scientifique “acceptable” pour les milieux holistiques.

b) Bulletins de praticiens et documents pédagogiques (2000–2005)

On trouve avant 2006 :

  • des fiches patients,
  • des PDF de cliniques de santé naturelle,
  • des articles de newsletters locales,

qui recommandent explicitement :

  • d’éviter le Téflon,
  • de remplacer les ustensiles antiadhésifs par de la fonte, de l’acier inoxydable ou de la céramique,
  • de considérer la cuisine comme une source majeure d’exposition toxique.

Ces documents ne citent généralement pas le PFOA par son nom, mais parlent de :

« revêtements synthétiques instables »,
« dégagements chimiques invisibles »,
« poisons domestiques modernes ».

3) Rôle des médias généralistes dans la diffusion du message

Les auteurs “néo-healers” s’appuyaient souvent sur :

  • des articles d’Associated Press,
  • des reportages télévisés (CBS, ABC),
  • des enquêtes mentionnant le “C-8” (PFOA) et DuPont.

Ces articles étaient résumés ou cités pour légitimer un discours déjà existant sur la nocivité des poêles antiadhésives.

4) Ce qu’ils ne disaient généralement pas encore

Avant 2006, on observe une absence notable de :

  • discussion structurée sur les PFAS comme classe chimique,
  • compréhension des mécanismes endocriniens,
  • données sur la contamination sanguine généralisée.

Ces éléments apparaîtront surtout après 2006–2010, lorsque la recherche académique et les contentieux juridiques deviennent plus visibles.

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